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Filet mignon, Contre-filet New York, Ribsteak, Tomahawk ou faux-filet : quel steak choisir? Quelle coupe choisir? C’est la question que presque tout le monde se pose lorsque...
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Qu’est-ce qui distingue les steaks du Boefish? La plupart des gens pensent que le secret d’un grand steak se trouve dans la cuisson. Ils ont raison… mais seulement en...
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Comment bien les choisir Dans un steakhouse d’exception, l’expérience ne commence pas avec la première bouchée.Elle commence avec le premier verre. L’apéritif n’est pas un...
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