Boeuf et poisson sont à l'honneur

Bar cru & Entrées

• HUÎTRES FRAÎCHES

  6/20 12/38

  Notre sélection selon le marché

• COCKTAIL DE CREVETTES

  21

  Sauce cocktail maison

• TARTARE DE THON

  30

  Thon "Big Eye"

• Huîtres Rockefeller (3)

  16

  Crème, bacon, fromage, épinard

• SALADE DE PIEUVRE GRILLÉE

  36

  Pieuvre marocaine tranchée, oignon Vidalia, vinaigre de vin rouge

• CARPACCIO DE BŒUF

  26

  Bœuf, roquette, parmesan, huile d'olive

• Ailes de canard

  23

  Sauce BBQ maison

• SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE

  14

  Oignons caramélisés, croûtons, fromage suisse

• SALADE CÉSAR

  18

  Laitue romaine, câpres frites, croûtons, citron, Parmesan

• SALADE DE BETTERAVES

  18

  Fromage de chèvre

• BURRATA

  32

  Tomates, sel, poivre, huile d'olive pain baguette

• TARTARE DE SAUMON

  26

  Saumon d'Atlantique

• CALMARS FRITS

  24

  Rondelles et tentacules, citron, sauce cocktail maison

• PÉTONCLES DES ÎLES DE LA MADELEINE (3)

  36

  Sur crème de maïs

• MAC & CHEESE AU BACON

  18

  Fromagerie St-Laurent

Poissons frais

• FILET DE SAUMON

  42

  De l'Atlantique

• CREVETTES AU SAFRAN

  44

  Risotto du jour, beurre safran, Parmesan

• THON ROUGE

  44

  Thon " Big Eye " qualité sushi

• DORADE ROYALE

  53

  Citron, origan italien, émulsion, câpres

• PÂTES AU HOMARD

  45

  Sauce crémeuse, champignons, échalotes, ail confit, pois verts, vin blanc

• HOMARD FRAIS

  Prix du marché

Steak & Cie

• Tous nos steaks sont servis avec légumes de saison et pommes de terre du moment au choix.

  
  

• FAUX-FILET PRIME (14 OZ)

  95

  Tranché sur une assiette chaude et crépitante au gras de bacon

• PORTEHOUSE POUR DEUX (50OZ)

  165

• FILET MIGNON (7 oz)

  59

  (10 oz) - 70

• SURF N’ TURF (10 oz)

  78

  Filet mignon et crevettes grillées, beurre safran

• TARTARE DE BŒUF

  36

  Filet mignon, échalotes, Parmesan, huile d'olive, roquette, servi avec frites

• CONTRE-FILET NEW YORK (12 oz)

  68

  Prime USDA

• RIB STEAK (18 oz)

  76

  Coupe française

• Steak & Frites

  42

  Sauce au poivre

• BURGER GOURMET

  27

  Boeuf Angus (8 oz), bacon, fromage suisse, laitue, tomate, oignon, mayonnaise, pain Bretzel, frites maison

• RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS

  30

  Farcis aux champignons forestiers, crème de sauge, poireau frit

• Porc Nagano

  41

  Sauce caramel salé

Agrémentez votre expérience

• Disponible et servi avec plat principal seulement

  
  

• BEURRE À LA TRUFFE

  6

• FROMAGE BLEU

  6

• CREVETTES GRILLÉES

  14

• BEURRE AU SAFRAN

  5

• ASSIETTE CHAUDE ET PÉTILLANTE AU GRAS DE BACON

  5

  Recevez votre pièce de viande sur une assiette chaude et crépitante de gras de bacon

Les À-cotés

• FRITES

  6

• OIGNONS SAUTÉS

  7

• CHAMPIGNONS SAUTÉS

  12

• Légumes du moment

  10

L'expérience Boefish - À partager

• Boeuf & poisson

  125$/pers

  Au choix du chef. Plateaux à partager pour 2 personnes minimum.

Desserts

• Gâteau fromage style NY

  12

• Crème brûlée

  9

• Gâteau aux carottes

  10

• Crème glacée vanille

  8

• Brownie au caramel

  10

Cocktails

• Mojito aux fruits des champs

  14

  Rhum Captain Morgan

• Gin Romarin Boréal

  14

  Gin Seventh Heaven

• AMARETTO SOUR

  14

  Mariana Avril

• APEROL SPRITZ

  14

  Aperol

• BLOODY CAESAR

  14

  Vodka Tito's

• ESPRESSO MARTINI

  14

  Vodka Grey Goose

Bières en fût

• Sleeman Clear 2.0

  10

  Ontario

• Kronenbourg 1664 Blanc

  10

  France

• Sapporo

  10

  Japon

• CARLSBERG

  10

  Danemark

• SLEEMAN ROUSSE

  10

  Ontario

Bières en bouteille

• Carlsberg

  7

  Danemark

• HIPL DE RIVIÈRE - TROUBLE

  10

  Bière forte 6.2 % — Québec

• GUINNESS

  12

  Irlande

• GUINESS 0.0. SANS ALCOOL

  10

  Irlande

RHUM

• APPLETON

  11

• CAPTAIN MORGAN

  11

• RON ZACAPA

  18

VODKA

• KETEL ONE

  11

• PUR VODKA

  12

• GREY GOOSE

  12

GIN

• BEEFEATER

  11

• KM12

  12

• BLEU ROYAL

  12

• ROMEO’S

  11

COGNAC

• RÉMY MARTIN VSOP

  24

• RÉMY MARTIN XO

  38

• RÉMY MARTIN LOUIS XIII

  350

SCOTCH ET BOURBON

• CHIVAS REGAL 12

  12

• BASIL HAYDEN’S

  12

• GLENFIDDICH 12

  14

• JOHNNIE WALKER BLACK 12

  14

• THE DALMORE 12

  18

• MACALLAN 12

  20

• DALWHINNIE 12

  20

• JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

  38

Bulles - 5oz / 26 oz

• CLOS AMADORE RESERVA CAVA

  5oz: 12 26oz: 47

• BOLLINGER SPÉCIAL CUVÉE BRUT

  26oz: 220

• DOM PÉRIGNON BRUT

  26oz: 500

• LOUIS ROEDERER CRISTAL

  26oz: 600

• ARMAND DE BRIGNAC GOLD BRUT

  26oz: 900

Vins Blancs - 5oz / 8oz / 26oz

• COMTE HENRY D'ASSAY POUILLY FUMÉ

  26oz: 71

  Vallée de la loire, France - Sauvignon blanc

• PASCAL JOLIVET ATTITUDE

  12 / 18 / 50

  Centre-Ouest, France - Sauvignon blanc

• ALBERT BIHOT

  26oz: 78

  Bourgogne, France - Chablis

• MAISON LOUIS LATOUR MACON LUGNY

  26oz: 64

  Bougogne, Mâconnais, France - Chardonnay

• FAZI BATTAGLIA DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO

  10 / 15 / 43

  Italie - Verdicchio

• ALOIS TERRA LAGEDER

  12 / 18 / 54

  Italy - Pinot Griggio

• WENTE

  13 / 20 / 57

  Central Coast, Californie - Chardonnay

• RODNEY STRONG

  13 / 20 / 57

  Californie - Chardonnay

• IMAGERY

  26oz: 50

  Californie - Chardonnay

• WESZELI FELIX NIEDEROSTERREICH

  26oz: 50

  Autriche - Gruner

Vin Rouge - France - 5oz / 8oz / 26oz

• CHÂTEAU CLARKE LISTRAC-MÉDOC

  26oz: 100

  Bordeaux, France - Merlot

• CHÂTEAU DESTIEUX SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ

  26oz: 200

  Bordeaux, France - Merlot

• LES HAUTS DE LESTAC

  26oz: 45

  Bordeaux, France - Cabernet et merlot

• CHÂTEAU PESQUIÉ QUINTESSENCE

  26oz: 65

  Vallée du Rhône, France - Syrah

• CHÂTEAU MONTUS MADIRAN

  26oz: 83

  Sud-Ouest, Pyrénées Gascogne, France - Tannat

• BROTTE LA FIOLE DU PAPE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

  26oz: 110

  Vallée du Rhône, France - Assemblage

• DOMINIQUE PIRON LA CHANAIS MORGON

  26oz: 60

  Beaujolais, France - Gamay

• CHÂTEAU LOUDENNE

  26oz: 85

  Bordeaux, France - Cabernet et merlot

• DOMAINE DU VIEUX LAZARET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

  26oz: 90

  Vallée du Rhône, France - Grenache

• SAINT COSME

  26oz: 55

  Côtes du Rhône, France - Syrah

• GEORGES DUBOEUF BROUILLY

  26oz: 59

  Beaujolais, France - Gamay

Vins Rouges - Italie - 5oz / 8oz / 26oz

• LAMOLE DI LAMOLE

  26oz: 69

  Toscane, Italie - Chianti classico

• FONTANAFREDDA BAROLO

  26oz: 80

  Piémont, Italie - Nebbiolo

• LUIGI RIGHETTI

  12 / 19 / 48

  Vénétie, Italie - Valpolicella ripasso

• LE VOLTE DELL'ORNELAIA

  18 / 27 / 80

  Toscane, Italie - Merlot

• LUCE DELLA VITE LUCENTE TOSCANA

  26oz: 85

  Toscane, Italie - Merlot

• ANTINORI PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO

  26oz: 200

  Toscane, Italie - Sangiovese

• FATTORIA DEI BARBI

  26oz: 135

  Toscane, Italie - Sangiovese grosso

• AMARONE PASQUA

  26oz: 115

  Veneto, Italie - Della Valpolicella

• ANTINORI PIAN DELLE VIGNE ROSSO

  26oz: 80

  Toscane, Italie - Sangiovese

• GUADO AL TASSO IL BRUCIATO

  26oz: 80

  Toscane, Italie - Cabernet-sauvignon

• VILLA ANTINORI TOSCANA

  15 / 24 / 67

  Toscane, Italie - Assemblage

• ANTINORI TIGNANELLO

  26oz: 400

  Toscane, Italie - Sangiovese

Vins Rouges - États-Unis - 5oz / 8oz / 26oz

• MICHAEL DAVID SIXTH SENSE LODI

  26oz: 60

  Californie, États-Unis - Syrah

• IMAGERY

  12 / 19 / 57

  Californie, États-Unis - Pinot noir

• BERINGER

  26oz: 100

  Californie, États-Unis - Pinot noir

• LIBERTY SCHOOL

  12 / 19 / 57

  Californie, États-Unis - Cabernet sauvignon

• WENTE

  12 / 19 / 57

  Californie, États-Unis - Cabernet sauvignon

Vins Rouges -Autres pays - 5oz / 8oz / 26oz

• TORRES MAS LA PLANA

  26 oz: 190

  Côte méditerranéenne, Espagne - Cabernet sauvignon

• THE CHOCOLATE BLOCK

  26oz: 105

  Western Cape, Afrique du sud - Syrah

• DOMAINE BOUSQUET BIO

  9 / 15 / 42

  Argentine - Carbernet sauvignon

• 19 CRIMES LIMESTONE COAST

  26oz: 50

  Barossa Valley, Australie - Cabernet sauvignon

• COSME PALACIO

  9 / 15 / 42

  Vallée de l'ebre, Espagne - Rioja

• CLOS DE LOS SIETE

  26oz: 71

  Mendoza, Argentine - Malbec

• LA MALDITA

  26oz: 40

  Vallée de l'ebre, Espagne - Grenache